「亞洲企業模擬軟體連線友誼競賽初探」
「財務新手」該如何入門財務管理？財務到底要怎麼學才好？???
本學期「餐旅財務管理」課程，第一週以「理論」與「財務個案討論」為出發點進行課程講授，第二週的課程便特別邀請「特波國際企業」蕭世貴總經理蒞臨演講，運用該企業所開發的「亞洲企業模擬軟體─餐飲管理大師」，讓學生從做中學，從學中做，深化學習效果！從實做中了解餐飲財務管理的基本知識！就算是財務新手，也能馬上對餐旅財務得心應手！?♂?♀
?〔一日總經理體驗！親手決定你的專屬餐廳！〕
本次講座分享的──餐飲管理大師決策模擬系統主要由學生擔任各家虛擬餐廳的「總經理」，利用小組討論時間，決策虛擬餐廳的「餐點價格」、「預計銷售量」、「採購量」、「行銷手法」等，並進行跨校、跨國的競賽，讓學生親身體驗看財務報表、觀察獲利、市佔狀況等餐旅財務人才的必備技能！並透過餐廳間的良性競爭，更加了解餐旅市場的決策方式及未來趨勢，！
?〔做中學！創造更深刻的學習知識！〕
本次課程結合「線上」餐飲管理大師軟體，配合「線下」面對面的講座教學，讓從未接觸過餐旅財務的學生，透過企業模擬軟體的遊戲競賽中學習到最實用的實務經驗！且跨校、跨國的競賽更增添了課程的趣味及競爭性，也讓修課學生得以運用團隊合作與討論，創造更深刻的學習知識！財務不再是理論，也不再是遙不可及！
